谁拟定：采购合同通常由供应商或购买者（买方）拟订。供应商负责提供商品和服务，而买方则是作为需求方对这些产品进行选择和支付。

何时签约：采购合同的签订时间通常是明确的商品需求与供应计划达成一致后，或者当双方同意价格、交货日期和其他细节时。一些采购合同可能会提前制定出草案，供双方讨论并最终形成正式文本。

哪些情况不需要签订采购合同：

- 当交易涉及的价格相对较低且关系密切，可以采取非书面形式。

- 在紧急情况下，如救灾或军事行动，可能无需详细谈判和签署文件。

什么是采购合同：

采购合同是一种协议，规定了买卖双方之间的权利义务关系，明确了货物、服务或其他资产的具体条款。它有助于管理双方的信任关系，确保信息透明度，以及防止未来出现争议。

采购合同与订货合同的区别：

采购合同更侧重于货物、服务或资产的购买，而订货合同则关注于产品的生产和销售过程中的订单处理和跟踪。

采购合同是否由买方或卖方拟定：

根据具体情况进行判断。一般而言，如果采购活动涉及到商品或服务的生产或分销，那么买方通常会拟定采购合同，以规范采购流程和双方责任。

通过上述分析，我们了解到采购合同是由供应商或购买者（买方）拟定，并在双方就交易细节达成一致后签订。不同的情况下，比如价格低廉且关系密切的情况下，可以采用非正式的口头协议；而在紧急情况下，则可考虑不需严格法律程序下的即时契约。采购合同与订货合同有着显著区别，采购合同主要关乎实物的购买，而订货合同则专注于订单的执行过程及追踪。无论哪种类型，清晰明了的沟通和严谨的合同条款都是保障交易顺利进行的关键因素。